下列说法正确的是：A.能使溴水褪色的物质一定能和溴水发生加成反应B.蔗糖和麦牙糖

下列说法正确的是：A.能使溴水褪色的物质一定能和溴水发生加成反应B.蔗糖和麦牙糖互为同分异构体，淀粉和纤维素互为同系物C.乙醇脱水成醚、酯的水解、苯的硝化、皂化反应的实质都是取代反应D.所有的醇都能被去氢氧化生成相应的醛或酮

参考答案：
C