有关油脂的说法错误的是A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂

有关油脂的说法错误的是A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂化反应C.植物油可以使溴水褪色D.天然油脂都是混合物

参考答案：
B解析油脂在碱性条件下的水解反应是皂化反应，所以选项B不正确，其余都是正确的，